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Nutrition
Ton objectif calorique, calculé pas à pas
Métabolisme de base de Mifflin-St Jeor, vie quotidienne, entraînement du jour, rythme choisi : comment Azetta arrive au nombre de calories affiché chaque jour, avec un exemple complet.
5 min de lecture Mis à jour le 9 octobre 2026
Sommaire
Le principe
Pour perdre, garder ou prendre du poids, tout part d'une estimation : combien d'énergie ton corps dépense sur une journée. Azetta la calcule en trois morceaux qu'elle additionne — ce que ton corps brûle au repos, ce que ta vie de tous les jours ajoute, et ce que ton entraînement coûte — puis elle applique le rythme que tu as choisi (maintien, perte douce, perte ou prise de masse).
Chaque morceau est affiché dans l'écran « Objectif calorique » : tu vois d'où vient le nombre final, ligne par ligne.
La méthode Azetta
1. Le métabolisme de base
C'est l'énergie dépensée au repos complet. Azetta utilise l'équation de Mifflin-St Jeor, avec ton poids, ta taille et ton âge :
Si tu n'as pas précisé ton sexe, l'app prend −78, le milieu exact entre les deux constantes.
2. La vie de tous les jours
Le métabolisme de base est multiplié par un facteur fixe de 1,35. Il couvre tes déplacements, ton travail, les escaliers — tout sauf l'entraînement. Ce facteur se situe entre « sédentaire » (1,2) et « légèrement actif » (1,375) : l'app ne connaît pas ton métier, elle prend donc une valeur prudente et identique pour tout le monde.
3. L'entraînement, compté une seule fois
Les calories de tes séances sont ajoutées à part, en kilocalories, et non cachées dans un multiplicateur d'activité. Ainsi, un jour de repos n'est pas gonflé par les séances des autres jours, et un jour chargé reçoit ce qu'il coûte vraiment. Le calcul de ces calories est détaillé dans l'article sur les calories dépensées.
Le jour même, une séance prévue compte tant que la journée n'est pas finie ; une fois enregistrée, c'est la séance réelle qui la remplace. Une séance de sport sans réponse n'est jamais supposée faite.
4. Le rythme
Au maintien, Azetta ajoute un écart fixe par jour selon le rythme choisi :
| Rythme | Écart par jour |
|---|---|
| Maintien | 0 kcal |
| Perte douce | −300 kcal |
| Perte | −500 kcal |
| Prise de masse | +300 kcal |
Par défaut, le rythme suit ton objectif : perte de poids → perte (−500), sculpter son corps → perte douce (−300), prise de muscle → prise de masse (+300), les autres objectifs → maintien. Si ton objectif principal est au maintien mais que tu as ajouté la perte de poids en objectif secondaire, le rythme devient la perte douce.
5. Le plancher
L'objectif ne descend jamais sous ton métabolisme de base. Il est ensuite arrondi à la dizaine de kilocalories.
Pourquoi ce choix
- Mifflin-St Jeor est l'équation qui, dans les comparaisons publiées, prédit le mieux le métabolisme de repos chez des adultes en bonne santé, qu'ils soient minces ou en surpoids. Elle n'a besoin que de données que tu connais.
- Un facteur modeste plus l'entraînement réel évite de compter deux fois le sport : les multiplicateurs classiques (1,55 ou 1,725) incluent déjà des séances, et les additionner à des calories d'entraînement gonfle la dépense.
- Des écarts fixes en kilocalories sont simples à comprendre et à ajuster. Un écart de 500 kcal par jour correspond à l'ordre de grandeur habituellement recommandé pour une perte progressive.
- Le plancher au métabolisme de base empêche l'app de te proposer un régime trop bas, même avec un petit gabarit et un rythme de perte.
Limites
- Toute équation donne une moyenne : ton métabolisme réel peut s'en écarter de plusieurs centaines de kilocalories.
- Le facteur 1,35 ne connaît ni ton métier ni tes pas : un livreur ou une serveuse qui marche toute la journée dépense plus, un télétravailleur moins. Les pas enregistrés dans l'app ne sont pas ajoutés à la dépense.
- La masse grasse n'est pas utilisée : deux personnes de même poids mais de composition différente reçoivent la même estimation.
- L'objectif ne se recalibre pas automatiquement d'après l'évolution de ton poids : c'est à toi de changer de rythme si la tendance ne suit pas.
- Le poids utilisé est celui de ton profil, pas ta dernière pesée : mets-le à jour quand il change.
Références
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition, 1990 ; 51(2) : 241-247.
- Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. Journal of the American Dietetic Association, 2005 ; 105(5) : 775-789.